les-delices-de-tite-nanou

13 février 2014

INGREDIENTS 3 œufs 120g de farine 75g de sucre

INGREDIENTS 3 œufs 120g de farine 75g de sucre (+25g) 1sachet de sucre vanillé 1 cuil à café de bicarbonate de soude les zestes d'une orange PREPARATION Préchauffez votre four à 120°c Séparez les blancs des jaunes, battez les blancs en neige ferme avec...

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9 février 2014

roulé mousse liégeoise

INGREDIENTS pour le biscuit: 4 œufs, 125g de sucre de canne, 125g de farine, 40g de cacao en poudre, 1/2 sachet de levure pour la mousse liégeoise( au syphon): 75g de chocolat, 350ml de café chaud, 30g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 100ml...

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8 février 2014

mini éclaire au bonbon banane

INGREDIENTS 12,5 cl d'eau 75g de farine 50g de beurre 2 oeufs moyens 4 cuil à soupe de sucre 2g de sel POUR LA CREME: 20cl de crème liquide 20 bananes 30g de sucre 2 g de gélatine PREPARATION POUR LA CREME: Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans...

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8 février 2014

le balkans "yaourtine" à ma façcon

INGREDIENTS 1 yaourt 1 œuf 250g de sucre 1 demi citron 30g de beurre fondu 150g de farine 1/2 paquet de levure 100g de sucre glace du raisin sec 1cuil à café d'extrait de vanille PREPARATION Dans un saladier, mélangez le yaourt, oeuf et sucre puis ajoutez...

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6 février 2014

vrai beignet au chocolat

INGREDIENT 250g de farine 3 cuil à soupe de sucre 1 sachet de levure du boulanger 10cl de lait 1 œuf 50g de beurre ramolli 1 pincée de sel nutella ou autre PREPARATION Mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure puis en mélangeant bien...

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6 février 2014

un delice chocoblanc-tagada

INGREDIENTS 125g de beurre 200g de chocolat blanc 1 cuil à soupe de farine 3 œufs 125g de sucre en poudre fraise tagada PREPARATION Préchauffez votre four à 180°c Faites fondre le chocolat et beurre au micro-onde , ajoutez le sucre en mélangeant et laissez...

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5 février 2014

petit nid de coco

INGREDIENTS (12 nids) 2 oeufs + 1 blanc 150g de sucre 300g de noix de coco râpées 20g de beurre PREPARATION Préchauffez votre four à 180°c Dans un saladier, fouettez au batteur les 2 oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment puis ajoutez le blanc et redonnez...

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5 février 2014

un delice chocoblanc-tagada

INGREDIENTS 125g de beurre 200g de chocolat blanc 1 cuil à soupe de farine 3 œufs 125g de sucre en poudre fraise tagada PREPARATION Préchauffez votre four à 180°c Faites fondre le chocolat et beurre au micro-onde , ajoutez le sucre en mélangeant et laissez...

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5 février 2014

baby cupcake brownies

INGREDIENT (10 cupcakes) 80g de chocolat noir 80g de beurre 1 œuf 60g de sucre de canne 40g de farine 30g de noix ( + pour la déco) pour la crème: 150g de mascarpone 8 cuil à s de sucre glace cacao en poudre PREPARATION Préchauffez votre four à 150°c...

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2 février 2014

mini brioche épicé à la boulangère

INGREDIENTS (8-12 brioches) 250g de farine 100g de beurre ramolli 2 œufs 2 cuil à soupe de lait 2 cuil à soupe de sucre en poudre 1 cuil à café de cannelle 1 cuil à café de 4 épices 1 sachet de levure de boulanger PREPARATION Coupez le beurre en morceaux,...

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